Já conhecem os hambúrgueres vegetarianos da Larica? Juramos que não é por serem produzidos em Montemor-o-Novo, com a maioria dos ingredientes locais e transportados numa Ape 50 que nos sentimos à vontadinha para dizer que são uma delícia! É que são mesmo! Encontram-nos na Loja Minga, este mês com sabor a Caril ou Beterraba e cebola.

Esta produção de dimensão amigável e familiar, de produtos de cuidados com a pele como cremes, águas florais ou bálsamos, não tem stocks, nem marketing, o que é um statement por si só! Vão fazendo conforme as necessidades e os pedidos, de uma forma tão amorosa quanto possível, tendo sempre em conta o equilíbrio entre planta e pessoa.

O Mel do Cantigas é produzido pelo Carlos, um pequeno apicultor de Cabrela, uma freguesia de Montemor-o-Novo. Cantigas é a alcunha do avô que iniciou o Carlos na apicultura.

O Carlos recomenda este mel para aliviar as dores de garganta, melhorar a qualidade do sono, trazer benefícios para os intestinos, hidratar a pele, tratar feridas, facilitar a cicatrização e pelas suas propriedades bacterianas.

O João Rolaça é escultor, ceramista e investigador, habitante de Montemor-o-Novo e nosso cooperador de longa data. De momento desenvolve uma pesquisa sobre escultura cerâmica de grande formato na Faculdade de Belas-Artes da Universidade de Lisboa, motivado pelas várias experiências que tem tido nas Oficinas do Convento, em particular nas Oficinas da Cerâmica e da Terra, onde trabalha e colabora directamente.

Quando tem tempo traz trabalhos de olaria para a Minga, que podem e devem ser usados, e onde experimenta com as formas de revolução e os vidrados (algo imprevisíveis) de alta temperatura.